ESEE Xancudo S35VN Black-Orange G10 no hole XAN2-006 couteau fixe

L'ESEE Xancudo est un couteau fixe, basé sur le design du célèbre ESEE Zancudo. ESEE a repris le profil de ce couteau pliant et l'a transformé en lame fixe presque à l'identique. Côté acier, c'est le CPM S35VN qui a été choisi. Cet acier reste tranchant beaucoup plus longtemps que le "traditionnel" acier normalement choisi, l'acier a carbone 1095. Cela signifie que vous devez l'aiguiser beaucoup moins souvent. Le S35VN est en plus inoxydable, il nécessite moins d'entretien. Cela en fait un excellent couteau pour les trajets dans la neige, les environnements maritimes ou d'autres circonstances où il est difficile d'entretenir votre couteau. N'y a-t-il alors que des avantages ? Non, malheureusement, c'est aussi un « compromis », comme tout type d'acier. Le S35VN est assez résistant pour un acier inoxydable, mais par rapport à l'acier au carbone 1095, il est beaucoup moins robuste et flexible. Ce couteau est donc vraiment destiné aux tâches de coupe, et non de débitage. Il vous faudra une hache pour ça.