Name: Global G21 couteau à désosser flexible 16 cm
Brand: Global
SKU: GL-G21
Price: 119 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.666665 (6 reviews)

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Shapton Pro Stone grain 1000 medium pierre à aiguiser, K0702

Skerper Pocket Strop STP002, stropping paddle

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 Eden 16x3 cm protection pour couteau

Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

Knivesandtools Traditional Buckels, acier inoxydable, bois d'olivier, set de 4 couteaux de petit déjeuner Buckels

Knivesandtools End Grain Cutting Board P008-5430 planche à découper en chêne, 54 x 30 cm

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Global G5 Nakiri couteau à légumes 18 cm

Eden barre aimantée pour couteaux Curupay, 50 x 6 cm

Eden barre aimantée pour couteaux Padouk/ érable, 50 x 6 cm

Eden, barre aimantée porte-couteaux Oak, 50 x 6 cm

Global G13 fourchette à viande courbe 14 cm

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic fusil céramique, SH004

Eden planche à découper P012 bambou, 45 x 30 cm

Knivesandtools Hinoki Cutting Board, planche à découper en bois d'hinoki 45 x 30 cm

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic, fusil diamant, SH006

Longueur de la lame: 16,0 cm
Longueur totale: 29,0 cm
Poids: 121 g

Avec le couteau à désosser Global G21, vous trouverez facile de séparer la viande des os. Même pour dépecer un lapin ou un geai, le G21 est l'instrument qu'il vous faut. La lame est très mince et flexible, ce qui vous permet de découper facilement entre la viande et les os. 
  
  

Le Global G21 possède un manche en solide acier Cromova 18 et un équilibre parfait entre lame et manche. Ainsi le couteau s'adapte parfaitement à votre main. La forme ergonomique assure une prise en main confortable. 

Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Left

Right

Global G21 couteau à désosser flexible 16 cm

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Veel beter dan verwacht! Wat een geweldig mes - glijdt door alles heen, zelfs botten zijn geen peobleem. Het is flexibel ook nog.

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Snel geleverd,mooie prijs ( via dagaanbeiding gekocht) 
Erg scherp

engravable

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La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

origin

Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

value_steel_hardness

La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

dishwasher_safe

Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

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Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Évaluations pour Global G21 couteau à désosser flexible 16 cm

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