Name: Lion Sabatier Idéal couteau filet de sole flexible 15 cm, 712280
Brand: Lion Sabatier
SKU: SA1380-06
Price: 50.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.33333 (6 reviews)

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Longueur de la lame : 15 cm Longueur totale : 26,2 cm Poids : 95 g

Le **couteau filet de sole flexible Lion Sabatier Idéal** possède une lame mince et flexible permettant de lever des filets de poisson ou de viande très fins. La lame mince permet un travail de précision car elle est plus maniable. 


## À propos de la gamme Lion Sabatier Idéal


La gamme Idéal est une gamme complète de couteaux de cuisine dans un design traditionnel rustique. La lame est en acier Frans N4116 Nitro+. Un acier très facile à aiguiser et vraiment inoxydable. Les couteaux sont faits d'une seule pièce d'acier qui est intégrée dans le manche donnant un sentiment de sécurité. La mitre s’étend jusqu’au talon de la lame pour un excellent équilibre. Celle-ci apporte un sentiment de sécurité car elle permet une prise en main ferme du couteau sans risquer de glisser sur la lame.


Les manches sont en POM. Un type de plastique durable et facile d'entretien. La transition entre la mitre et le manche se fait sans décrochement et le tout est maintenu en place par trois rivets en laiton. On ne peut plus traditionnel. 


Avec les couteaux Lion Sabatier Idéal, vous apportez une touche de tradition française dans votre cuisine sans faire de compromis sur le confort moderne ! Le meilleur des deux mondes.




Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Left

Right

Lion Sabatier Idéal couteau filet de sole flexible 15 cm, 712280

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Geweldig mes, fijn dun lemmet en eigenlijk een prima universeel keukenmes. 

Mooi flexibel fileermes! Goede kwaliteit.

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Volgens mijn schoonzoon, die dit mes cadeau kreeg, ( het koksmes, vleesmes en fileermes ) , zijn de messen goed scherp en blijven dat ook. Hij is er erg tevreden over. Ik ben tevreden, omdat hij dat is.
De cijfers heeft hij gegeven. 

zeer snel geleverd, mooie inscriptie, ontvanger was er erg blij mee!

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Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

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La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

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Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

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value_total_sharpening_angle

Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Évaluations pour Lion Sabatier Idéal couteau filet de sole flexible 15 cm, 712280

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