Récipients alimentaires et thermos

Caractéristiques des récipients alimentaires

Les récipients alimentaires existent en différentes formes et tailles. Le plus connu est la casserole large et isolée avec couvercle à vis : elle garde les plats chauds jusqu’au moment de manger, et son ouverture est assez large pour manger directement dedans avec une fourchette. Vous trouverez aussi des lunch boxes et des boîtes alimentaires, des gobelets-repas isolés aux boîtes métalliques robustes et aux boîtes de rangement pour aliments en vrac.

Le choix le plus important est de savoir si le modèle est isolé ou non. Un récipient à paroi double garde la soupe et les ragoûts chauds pendant des heures, et le yaourt ou la salade restent froids tout aussi longtemps. Une lunch box ou une boîte à paroi simple ne maintient pas la température, mais elle est plus légère et plus facile à nettoyer.

La capacité varie énormément : d’environ 240 ml pour un en-cas et 400 ml pour une portion de soupe, à plus de 700 ml pour un repas complet et plusieurs litres pour une boîte à déjeuner pouvant contenir tout un repas.

Comment choisir le meilleur récipient alimentaire ?

• Un récipient à paroi double garde la soupe et les ragoûts au chaud pendant des heures, et garde tout aussi bien le yaourt ou la salade au froid. C'est le cas de la plus grande partie de ce qui est présenté ici. Une lunch box à paroi simple est plus légère, mais ne maintient rien à température.
• Comptez environ 400 ml pour un plat et 700 ml pour un repas qui cale vraiment.
• Un couvercle à vis garde les aliments liquides à l'intérieur. Un couvercle à clip s'ouvre plus vite, mais il est moins fiable dans un sac à dos. Les couvercles sont en plastique ou en acier inoxydable.
• Une partie des récipients a un spork ou un verre dans le couvercle, pour ne rien devoir emporter séparément.

Presque tout ici est en acier inoxydable, ce qui signifie que cela ne passe pas au micro-ondes. Vous y mettez des aliments chauds déjà chauds, vous ne les y réchauffez pas. La plupart passent bien au lave-vaisselle, avec une poignée d'exceptions mentionnées par produit.

Yeti et Stanley composent cette catégorie, tous deux avec des contenants en acier.

Dans la même catégorie, vous trouverez aussi les gamelles pour animaux pour chien, dans le même acier et avec les mêmes règles de lave-vaisselle. Si vous cherchez seulement des couverts, regardez les couverts de camping.