Eden Susumi SG2, couteau de chef, 23 cm
Eden Susumi SG2, couteau de chef, 23 cm
Ce produit est actuellement en rupture de stock.
Description
Ce couteau de chef japonais Eden Susumi, forgé à la main, a une lame de 23 cm de long. Les couteaux Eden Susumi sont aiguisés de manière très fine et tranchante. L'acier poudré SG2 est inoxydable et a une impressionnante dureté de 62-63 HRC. Le bord de l'acier est bien plus dur que sur les autres aciers damassés. C'est-à-dire que le bord de la lame résiste mieux aux rayures.
Spécifications
5,3 Centimètre
23,3 Centimètre
36,5 Centimètre
182 Gramme
Également consulté
Avis clients
samedi 19 octobre 2024
lundi 22 mai 2023
Franchement je suis impressionner par le niveau de finition de ce couteau, les photos présenté ne lui rendent par forcément justice; le motif du damas est superbe, le couteau est extremement coupant (le test de la feuille est passé haut la main, forcément) et leger, il est dans un état quasiment parfait (sauf deux minuscules rayures, mais vraiment minuscule), le manche de style japonais classique offre une sensation de qualité et il est tres agreable en main. Je suis vraiment tres content, je regrette juste que Knivesandtool n'est pas ajouter d'autres couteaux, comme le couteau à pain, à cette magnifique gamme de couteaux, merci <3
lundi 23 janvier 2023
vendredi 6 octobre 2017
mardi 15 juillet 2014
Spécifications
Dimensions
5,3 Centimètre
23,3 Centimètre
2,2 Millimètre
Longueur du manche
13,3 Centimètre
36,5 Centimètre
182 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
bois de santal rouge
Type d'acier
SG-2 core avec l'acier damas
63 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
damas
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
droitier
Type
gyutoh, couteau de chef
lisse
15º
aiguisage asiatique
Type de poignée
poignée asiatique
30 Degré
Inclus
Livré en kit
non
1
Eden Susumi SG2, couteau de chef, 23 cm
Ce produit est actuellement en rupture de stock.