Fällkniven pierre à aiguiser diamant/céramique DC521

lundi 26 février 2024

Excellent résultat et très très rapide! Il faut compléter par un peu de polissage au cuir, pour avoir un tranchant vraiment rasoir.

dimanche 14 janvier 2024

mardi 19 décembre 2023

lundi 27 février 2023

Produit de qualité comme toujours chez fällkniven, je recommande.

jeudi 13 octobre 2022

Une pierre puissante, mais elle est chère : J'avais d'abord acheté la DC4 pour mes couteaux de poche, elle est parfaite pour reprendre et rectifier mais pas pour l'entretien courant, ou il faut une pierre plus fine ou un cuir. Par contre, je me suis rendu compte que la grande sœur DC521 serait parfaite pour les machettes et autres grosses lames ramenées d’Asie. Et c'est le cas : quelques passes d'abrasion pour rectifier l'angle, puis aiguisage sur l'autre face céramique, travail rapide et efficace sans que la pierre ne semble trop s'user (la face diamant se lisse assez rapidement, mais c'est annoncé). La face céramique permet un très bon tranchant. Parfait aussi pour mes gros couteaux de cuisine, mais une passe plus fine est nécessaire. J'utilise pour cela la grande pierre Spiderco302, 60€ mais qui procure une qualité de coupe telle que tu ne cherches pas plus loin.