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Kai Shun Pro Sho Usuba, VG-0007
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Numéro d'article KAVG-0007
Kai Shun Pro Sho Usuba, VG-0007
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Description
Les couteaux de cuisine de la série Kai Shun Pro Sho ont une lame en acier VG10 qui est durcie jusqu'à une valeur extrêmement haute de 61 HRC. Combiné avec la forme de meulage spéciale dans laquelle un coté est aiguisé tandis que l'autre est fait creux, ces couteaux sont un véritable plaisir pour travailler. Ils sont vraiment comme des lames de rasoir. De manière ergonomique ils se trouvent au niveau connu de Kai Shun. Les poignées asymétriques de bois Pakka laminé noir tombent à la perfection dans la main.
Spécifications
17 Centimètre
31,1 Centimètre
220 Gramme
Matériau de la poignée
bois de pakka
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Champion
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Spécifications
Dimensions
4,6 Centimètre
17 Centimètre
2,5 Millimètre
Longueur du manche
10,7 Centimètre
31,1 Centimètre
220 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
bois de pakka
Type d'acier
VG10
61 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
gravé
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
droitier
Type
usuba
lisse
20º
aiguiser unilatéralement
Type de poignée
poignée asiatique
20 Degré
Inclus
Livré en kit
non
1
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