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Sakai Takayuki Tokujo 03102 mioroshi deba 21 cm

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Numéro d'article TA03102

Sakai Takayuki Tokujo 03102 mioroshi deba 21 cm

369,00 €
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Description

Le deba Sakai Takayuki Tokujo mioroshi est un gros couteau à poisson japonais. Il s'agit d'un mélange entre un solide deba et un yanagiba long et fin. Ce qui le rend très polyvalent. Ce couteau est conçu pour retirer les arêtes ou encore lever de fins filets de poisson.

Spécifications

4,2 Centimètre

23 Centimètre

37 Centimètre

190 Gramme

creux, aiguiser unilatéralement

Spécifications

Général

Marque

Sakai Takayuki

Couleur

beige, argent, noir

oui

Gamme

Tokujo

Nombre

1

2 ans

Japon

Numéro d'article

TA03102

Dimensions

4,2 Centimètre

23 Centimètre

5 Millimètre

Longueur du manche

14 Centimètre

37 Centimètre

190 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

corne de buffle, bois, bois de magnolia

Type d'acier

Shirogami (acier carbone White Paper)

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

satiné

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

droitier

Type

deba, sujihiki

lisse

creux, aiguiser unilatéralement

Type de poignée

poignée asiatique

Inclus

1

Combideals

Numéro d'article TA03102

Sakai Takayuki Tokujo 03102 mioroshi deba 21 cm

369,00 €
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