Évaluations pour Fällkniven pierre à aiguiser diamant/céramique DC521

lundi 26 février 2024

Excellent résultat et très très rapide! Il faut compléter par un peu de polissage au cuir, pour avoir un tranchant vraiment rasoir.

dimanche 14 janvier 2024

mardi 19 décembre 2023

lundi 27 février 2023

Produit de qualité comme toujours chez fällkniven, je recommande.

jeudi 13 octobre 2022

Une pierre puissante, mais elle est chère : J'avais d'abord acheté la DC4 pour mes couteaux de poche, elle est parfaite pour reprendre et rectifier mais pas pour l'entretien courant, ou il faut une pierre plus fine ou un cuir. Par contre, je me suis rendu compte que la grande sœur DC521 serait parfaite pour les machettes et autres grosses lames ramenées d’Asie. Et c'est le cas : quelques passes d'abrasion pour rectifier l'angle, puis aiguisage sur l'autre face céramique, travail rapide et efficace sans que la pierre ne semble trop s'user (la face diamant se lisse assez rapidement, mais c'est annoncé). La face céramique permet un très bon tranchant. Parfait aussi pour mes gros couteaux de cuisine, mais une passe plus fine est nécessaire. J'utilise pour cela la grande pierre Spiderco302, 60€ mais qui procure une qualité de coupe telle que tu ne cherches pas plus loin.

mardi 3 mai 2022

Très bonne pierre de qualité. Fonctionne très bien.

mardi 15 février 2022

Un peu chère mais c'est un bon produit. Toutes mes lames ont retrouvé un bon tranchant. Simple d'utilisation et efficace.

mardi 8 février 2022

Partait. Merci

samedi 22 janvier 2022

Pierre idéale. J'ai débuter sur cette pierre elle pardonne beaucoup les erreurs contrairement aux pierre à eau japonaise car elle est robuste. Les pierre japonaise sont tendre et on peu facilement trop les creuser si on fait un mauvais mouvement avec le couteau. La fallkniven est pour moi idéale pour les débutants comme pour les confirmés. Le côté diamant est très abrasif et permet de rattraper un tranchant abîmé, et le côté céramique pour la finition permet d'obtenir facilement un tranchant rasoir après passage au cuir. Prévoir un socle car la pierre est fine. Je recommande car elle permet d'affuter tous les couteau, mêmes les aciers les plus durs.

mardi 15 décembre 2020

jeudi 3 mai 2018

mardi 6 mars 2018

vendredi 26 janvier 2018

jeudi 11 mai 2017

vendredi 3 mars 2017

Cette pierre fait des miracles sur des aciers durs: N690CO, VG10, CPMS30V, D2, Sleipner etc.... Une taille de pierre plus grande que la DC4. Vous serez plus à l'aise sur des lames de plus de 11cm. Elle n'est pas si lourde que ça, elle reste légère pour sa taille. Par contre sur des aciers moins durs, pour elle ce sera un parcours de santé.

dimanche 15 janvier 2017

lundi 26 décembre 2016