Name: Lion Sabatier Idéal couteau d'office 10 cm, 711080
Brand: Lion Sabatier
SKU: SA1372-04
Price: 44.99 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 4.68182 (22 reviews)

Eden Classic Damast couteau à larder et à garnir 9 cm

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Lion Sabatier Idéal Périgord 831086 couteau d'office, 10 cm

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Lion Sabatier Idéal couteau d'office 9 cm, 713580

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Work Sharp Precision Adjust Knife Sharpener PROMO système d'aiguisage avec aiguiseur manuel Micro

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Pierre à aiguiser combinée Skerper Basic, grain 1000 / 3000, SH002

Miyabi 5000FCD gyutoh 20 cm, 34681-201

Skerper Pocket Strop STP002, stropping paddle

Eden Sugoi Olive 2090-114 couteau universel kengata, 14 cm

Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Santoku 18 cm

Huile Eden Essentials pour planches à découper en bois, 120 ml

Kai Seki Magoroku Shoso AB-5170 couteau d'office, 9 cm

Miyabi 4000FC gyutoh / couteau de cuisine 20 cm, 33951-201

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic fusil céramique, SH004

Eden planche à découper P012 bambou, 45 x 30 cm

Lion Sabatier 863920 fusil à aiguiser diamant, 25 cm

Eden barre à couteaux magnétique MKH103 bois de frêne, 50 x 6 cm

Knivesandtools Traditional Paring Knife, acier inoxydable, bois d'olivier, set de quatre éplucheurs

Skerper Basic fusil céramique, 24.5 cm, SH003

Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic, fusil diamant, SH006

Knivesandtools Wood Fiber, Natural, planche à découper, 44 x 32,5 cm

Eden Magnetic Knife Block EQB100 bois de noyer

Knivesandtools Traditional Paring Knife, acier carbone, bois de hetre, set de quatre éplucheurs

Eden Quality, planche à découper en bois

Knivesandtools Wood Fiber, Natural, planche à découper, 37 x 27 cm

Eden barre aimantée en bois d'acacia 50 x 6 cm

Knivesandtools Wood Fiber, Natural, planche à découper 30 x 23,5 cm

Eden Essentials ciseaux de cuisine

Bloc à couteaux Eden (6 pièces)

Longueur de la lame : 10 cm Longueur totale : 19,5 cm Poids : 25 g

Le **couteau d’office Lion Sabatier Idéal** un petit couteau de cuisine. On l’utilise pour toutes sortes de tâches car sa forme ressemble à celle d’un couteau de chef. Qu’il s’agisse de trancher finement ou éplucher, le couteau d’office est très pratique.


## À propos de la gamme Lion Sabatier Idéal


La gamme Idéal est une gamme complète de couteaux de cuisine dans un design traditionnel rustique. La lame de ces couteaux est en acier N4116 Nitro+. Cet acier est facile à aiguiser et résistant à la corrosion ce qui explique sa popularité auprès des fabricants de couteaux de cuisine. Les couteaux sont faits d'une seule pièce d'acier qui est intégrée dans le manche donnant un sentiment de sécurité. La mitre s’étend jusqu’au talon de la lame pour un excellent équilibre. Celle-ci apporte un sentiment de sécurité car elle permet une prise en main ferme du couteau sans risquer de glisser sur la lame.


Les manches sont en POM. Un type de plastique durable et facile d'entretien. La transition entre la mitre et le manche se fait sans décrochement et le tout est maintenu en place par trois rivets en laiton. On ne peut plus traditionnel. 


Avec les couteaux Lion Sabatier Idéal, vous apportez une touche de tradition française dans votre cuisine sans faire de compromis sur le confort moderne ! Le meilleur des deux mondes.


Comme son nom l’indique, le **couteau universel Lion Sabatier Edonist blanc** peu tout faire. On utilise ce couteau pour quasiment toutes les tâches de préparation culinaire. De la coupe de fruits et légumes aux fines herbes finement hachées. Il existe bien évidemment un couteau spécifique pour chacune de ces tâches mais le couteau universel peut tout faire quand ces couteaux n’ont souvent qu’une seule utilité. Cette version à lame dentelée est particulièrement pratique pour couper les tomates et le saucisson.



Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Lion Sabatier Idéal couteau d'office 10 cm, 711080

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Nice weight, comfortable in hand, very sharp!

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reviewDate

I bought two Lion Sabatier 10cm knives to match and replace ones that I have had for almost 20 years and which are still my most used and favourite kitchen knives.  I have not been disappointed with my new knives; they are perfectly balanced, fitting easily in my hand and are ideal for precise and detailed cutting as well as chopping.  Theblades are wonderfully sharp. Definitely worth the money.

Très bon couteau sa garde permet une bonne prise en main pour les découpes. Très satisfait de mon achat.

Insgesamt etwas rustikale Verarbeitung mit wenig ausgeschliffener und damit recht dicker Klinge und kantigen Griffschalen. Auch der Werksschliff war nicht sehr scharf. Das Messer hat aber eine sehr gute Grundsubstanz und kann nach eigener Nachbearbeitung (feinerer Schliff und Brechung der Kanten der Griffschalen) auch mit deutlich teureren Messern mithalten.

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La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

value_steel_hardness

La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

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Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

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Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Nombre de couteaux

Inclus

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