Name: Robert Herder couteau santoku Lignum 3 « HRC 60 »
Brand: Robert Herder
SKU: RH9218185104
Price: 124.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.3125 (64 reviews)

Robert Herder Santoku 16,5 cm, bois de hêtre rouge

notforsale

not_replaced_in

legal_agecheck_key

productlabel

msrp_price

strike_price

Robert Herder Petty 1942500020002 couteau d'office acier inoxydable et bois de cerisier, 13 cm

Eden Elements 2001-S01, set de couteaux 5 pièces

Sakai Takayuki couteau de chef 33-Layer Damascus Hammered WA 21 cm

Robert Herder Steak Knife Slim 2007475040000 acier inoxydable, bois de prunier, 12 cm

Robert Herder couteau à beurre Buckels RVS, bois d'abricotier

Ledlenser P9R Core LEP, lampe de poche rechargeable, 1000 lumens

Fox Vulpis KA-VP130-S4BR, 4 Tools, Aluminium Bronze, couteau de poche suisse, Knivesandtools Exclusive

Eden Classic Damast santoku 18 cm

Global G1 couteau de chef 21 cm

Eden Susumi SG2, Santoku, 18,5 cm

Case Large Stockman Amber Jigged Bone, 00204, 6375 CV couteau de poche

Robert Herder set d'entretien 920000500

 Eden 21x5 cm protection pour couteau

Eden barre aimantée en bois d'acacia 50 x 6 cm

Skerper Basic fusil céramique, 24.5 cm, SH003

Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

Barre à couteaux aimantée Eden bois zebrano, 50 x 6 cm

Eden barre aimantée pour couteaux Curupay, 50 x 6 cm

Robert Herder Free Form planche à découper 9401245040000 bois de prunier, 25 x 20 x 1.9 cm

Eden Magnetic Knife Block EQB101 bois d'acacia

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic fusil céramique, SH004

Eden Quality, planche à découper en bois

Eden planche à découper P012 bambou, 45 x 30 cm

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic, fusil diamant, SH006

Eden Magnetic Knife Block EQB100 bois de noyer

Eden Essentials ciseaux de cuisine

Flitz-kit entretien couteaux, quatre pièces

Eden Pankiri Japans couteau à pain 27 cm

Couteau santoku (c’est-à-dire couteau de chef japonais, léger) non inoxydable. Son fil très fin lui confère un excellent tranchant. Ceci n’est possible qu’avec un acier non inoxydable !


Couteau santoku (c’est-à-dire couteau de chef japonais, léger) non inoxydable. Son fil très fin lui confère un excellent tranchant. Ceci n’est possible qu’avec un acier non inoxydable !   
  


Plus tranchant et le reste plus longtemps  

Ce couteau conserve son tranchant longtemps en raison de sa lame très fine et de l’acier très dur dont il est composé.  
  

À cause des caractéristiques particulières de l’acier de carbone, ce couteau ne peut pas être gravé. Le résultat ne satisfait pas à nos exigences  
  


Les couteaux de Robert Herder sont en grande partie faits à la main. De ce fait, leur livraison peut prendre un peu plus de temps. Cela signifie que le délai de livraison dure parfois plus longtemps que ce qui est indiqué sur notre site. Toutefois, lorsqu'il est indiqué que le couteau est en stock, nous l'avons effectivement en stock !

Robert Herder couteau santoku Lignum 3 « HRC 60 »

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

expectedRestockDate

videos

orderNumber

reaction

reviewDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Ein sehr handliches Messer mit einer perfekten Klinge und auch die Griffschalen sind zu 99% Ok, das passt :-)
Verpackung und Lieferzeit waren auch sehr gut !

Ware wurde schnell zu einem super Preis geliefert. Griff sauber und gut verarbeitet.
Macht Freude mit dem Messer zu schneiden.
Empfehlenswert!

Nach dem Erwerb eines Lignum-3 'Olive' vor einigen Jahren wollte ich das gleiche Messer noch einmal kaufen. Nun hat dieses heute wohl den gleichen Namen, ist aber doch ein deutlich anderes Messer. Vormals rostfrei, dünnerer Rücken und ausgesprochen leicht ist nun die Klinge steifer, schwerer und vielleicht auch hochwertiger. Die Version 'Olive' benutze ich dauernd und besonders gern, weil der Griff mir besser paßt, als die aller anderen Messer im Haus (auch aufwendigeren und teureren). Ob das bei der modifizierten Balance der aktuellen Version ebenso ist, zeigt erst die Zeit.

Ik was al een liefhebber van de Herder molenmesjes en Buckels ontbijtmessen. Lang heb ik het plan gekoesterd dit relatief dure grotere mes aan te schaffen. Nu is het ervan gekomen. En wat een mes is dit! Het ziet er prachtig uit, Een fraai pruimenhouten heft, dat het mes een natuurlijke, tijdloze uitstraling verleent.
Scherp komt het uit de verpakking. Het koolstofstaal doorstaat de papiertest met glans. De santoku lemmetvorm bevalt me. Vervolgens groenten gesneden. Niet eerder zo prettig uien gesneden.
Wel is het, zoals hier reeds vermeld, zaak om het lemmet zo gauw mogelijk na gebruik schoon en droog te maken. Vijf minuten wachten daarmee leverde me al enkele verkleuringen op. Zo erg vind ik dat overigens niet. Ik haal het tevoorschijn voor uitgebreid koken in het weekend. Om even gauw iets te snijden pak ik een Eden koksmes.
Mooie aanwinst!

Mooi mes met een prettig gewicht. Met veel aandacht gemaakt en geslepen. Ligt lekker in de hand en de balans is prima. Bloedscherp, maar toch niet zo bijtend scherp als mijn Kyocera mes. Wel een aanrader en zeker waar voor je geld

engravable

Personnalisez votre achat ! Nous pouvons graver de nombreux articles. Sympa pour un cadeau ! [Découvrez toutes nos options ici](/fr/pt/-gravure-de-votre-couteau.htm). Vous souhaitez faire graver votre achat ? N'oubliez pas d'ajouter l'article '[Gravure de votre couteau](/fr/pt/-gravure-de-votre-couteau.htm)' à votre commande.

Peut être gravé

warranty

La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

origin

Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

article_number_site

Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

value_handle_length

Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

value_steel_hardness

La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

dishwasher_safe

Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Évaluations pour Robert Herder couteau santoku Lignum 3 « HRC 60 »

Évaluations pour Robert Herder couteau santoku Lignum 3 « HRC 60 »

Avis clients

Note moyenne

Évaluations pour Robert Herder couteau santoku Lignum 3 « HRC 60 »