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Mujun Sekiso 10ASA-18 santoku 18 cm

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Numéro d'article MJ10ASA-18

Mujun Sekiso 10ASA-18 santoku 18 cm

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Description

Ce santoku Mujun Sekiso est un couteau de cuisine japonais élégant et léger. Le santoku est un couteau de cuisine japonais incontournable. Le santoku est la version japonaise du couteau de chef. Tout comme un couteau de chef, il convient pour couper la viande, le poisson, les fruits et légumes etc. En soi, le Santoku n'est ni meilleur, ni moins bien qu'un couteau de chef. La seule différence réside dans la manière de couper. Le choix entre Santoku ou couteau de chef va dépendre de la technique de coupe que vous préférez.

Spécifications

4,5 Centimètre

19,5 Centimètre

32,5 Centimètre

105 Gramme

aiguisage asiatique, plat, aiguisage occidental

Également consulté

Spécifications

Général

Marque

Couleur

marron clair, argent, noir

oui

Nombre

1

2 ans

Japon

Numéro d'article

MJ10ASA-18

Dimensions

4,5 Centimètre

19,5 Centimètre

1 Millimètre

Longueur du manche

13 Centimètre

32,5 Centimètre

105 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

corne de buffle, bois, bois de magnolia

Type d'acier

AUS10, damas

61 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

lisse

Finition de la lame

damas, poli

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

santoku

lisse

12º

aiguisage asiatique, plat, aiguisage occidental

Type de poignée

poignée asiatique

24 Degré

Inclus

1

Combideals

Numéro d'article MJ10ASA-18

Mujun Sekiso 10ASA-18 santoku 18 cm

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