Name: HORL 2 aiguiseur à couteaux noyer, HO2N-SET
Brand: HORL
SKU: HLHO2N-SET
Price: 159 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.10784 (102 reviews)

HORL 2 aiguiseur à couteaux chêne, HO2E-SET

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Skerper Pocket Stone pierre à aiguiser diamant/céramique, SO003

Eden Classic Damast santoku 18 cm

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Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

HORL 2 pierre à aiguiser diamant grossière, D91-P

HORL 2 pierre à aiguiser céramique extra fine grain 6000, ES6000

HORL 2 Kagami S6-P Ultra Fine, pierre à aiguiser en céramique

Skerper Pocket Strop STP002, stropping paddle

HORL 2 pierre à aiguiser céramique fine grain 3000, ES3000

Knivesandtools #EveryDayCloth, chiffon microfibre

Ballistol huile d'entretien, 50 ml

Skerper Paddle Strop STP001, lisse, stropping paddle

Naniwa, gomme pour la rouille, Rust Eraser A-903

HORL 2 Box, boite de rangement

Skerper paddle strop STP004, stropping paddle

Skerper Basic fusil céramique, 24.5 cm, SH003

 HORL 2 pierre à aiguiser diamant standard, D35-P

EdgeOnUp PT50A mesure du tranchant

HORL 2 Magnetic Angle Support HSLN2-P bois de noyer

Robert Herder gomme pour la rouille 011600000

Pierre à aiguiser de poche Skerper Arkansas NAPO40, Translucent Arkansas

HORL 2 Magnetic Angle Support HSLE2-P bois de chêne

Modèle deuxième génération d'aiguiseur à couteaux roulant en noyer avec deux angles d'aiguisage fixes de 15 et 20 degrés.

Pas de soucis, nous vous aidons à faire le bon choix !

Difficile de choisir parmi tous nos articles d’aiguisage ?

L' **aiguiseur de couteaux HORL 2 en bois de noyer** est un aiguiseur de couteaux insolite fabriqué dans la Forêt-Noire en Allemagne. Cet aiguiseur de couteaux a deux côtés. Le disque d'aiguisage diamanté (granulométrie J400) assure que le bord de votre couteau soit bien droit et que l'angle d'aiguisage ne bouge pas. Faites tourner l'aiguiseur et servez-vous du disque en céramique (granulométrie J1000)
## Fonctionnement


Cet aiguiseur de couteaux polyvalent est vraiment unique. Avec cet aiguiseur, plus besoin de déplacer le couteau sur la pierre à aiguiser, c'est la pierre qui se déplace sur le couteau. La base aimantée incluse maintient le couteau à un angle fixe de 15 ou 20 degrés. Du coup, l'HORL 2 convient pour les couteaux européens et japonais. Cet angle de 20 degrés est aussi super pour la plupart des couteaux de poche. Les disques d'aiguisage du HORL 2 peuvent s'enlever, et vous êtes toujours sûr d'utiliser le disque le plus adapté.
Pour plus de tenue et pour protéger le couteau des rayures, les aimants néodymes sont placés derrière une couche en caoutchouc de silicone. Les aimants sont fixés de telle sorte que même les petits couteaux restent en place. Il suffit de placer plus haut sur la base les couteaux à lame plus basse. Pour aiguiser les couteaux avec une lame haute, positionnez l'aiguiseur sur une plance à découper ou toute autre surface surélevée. Le bas de la base magnétique possède quatre pieds en caoutchouc, ainsi, le support et le couteaux ne bougeront pas au moment de l'aiguisage.


## HORL 2


Les aiguiseurs de couteaux HORL 2 sont encore plus facile à utiliser grâce aux roulements à bille. Non seulement c'est plus efficace, mais en plus, aiguiser devient encore plus agréable ! Chez HORL, ils font tout eux-mêmes. Du choix du bois à l'assemblage final de chaque aiguiseur. HORL sélectionne les meilleurs bois et les fait sécher dans des fours spéciaux jusqu'à 7-8% d'humidité pour garantir la plus haute qualité. La production des aiguiseurs HORL 2 se déroule entièrement en Allemagne.


## Aiguiser des couteaux dentelés


En plus des habituels couteaux de cuisine, vous pouvez aiguiser des couteaux dentelés. Comme les couteaux à pain, par exemple. Toutefois, pour cette tâche, pas besoin de la base aimantée. L'angle des dentelures d'un couteau à pain n'est souvent pas à 15 degrés et il n'est pas possible d'ajuster l'angle d'aiguisage sur un couteau à pain.


Tenez le couteau dans votre main et faites tourner l'aiguiseur pour vous assurer que seule l'arête de la pierre ne touche le bord. Tournez le couteau pour être sûr de bien aiguiser le bord et faites rouler, en tenant l'aiguiseur en biais, le long du couteau dentelé. Cette vidéo vous montre comment aiguiser un couteau à pain avec l'aiguiseur HORL.


## HORL-1993


Au pied de la Forêt-Noire, se trouve HORL. L'entreprise familiale d'Otmar et Timo Horl. Père et fils. Otmar a eu cette idée de créer un aiguiseur de couteaux rotatif pendant les années 90. Au fil des ans, lui et son fils Timo ont élaboré, mis à jour et fabriqué l'aiguiseur à couteaux.








 HORL 2 aiguiseur à couteaux noyer, HO2N-SET

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Realment, un dels millors afiladors que he tingut, fàcil de fer servir i amb uns resultats fantàstics.
Recomanable 100%


Goes a good job if you're willing to spend a bit of time on it, especially with really dull knives. It might be easier to start with a rougher stone before using this one.

It's not the best for small or very narrow blades; I’d say it’s ideal for bigger knives, around 8-9 cm or longer.

Overall, I definitely recommend it for anyone looking to keep their larger knives sharp.








Bought the Horl 2 sharpener last month and have used it on most of my knives giving me a consistent good result , would highly recommend for someone who doesn’t like using wet stones.

Bel objet mais alors Niveau aiguisage : 5/20
Testé sur Medford / Mongin / boker / 1515 / poignard et EDC


Works well, dose the job
A little difficult with small blades
And the price is a bit steep 

warranty

La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

Il s'agit du matériau qui donne aux pierres d'aiguisage leur capacité abrasive. Diamant, céramique (oxyde d'aluminium ou carbure de silice), ou matériaux de pierre naturelle. Découvrez notre article sur les [avantages et inconvénients de chaque matériau](/fr/ct/quel-est-le-meilleur-materiau-pour-les-pierres-a-aiguiser.htm).

Matière abrasive

Matériaux

elec_sharp_comp

fixed_sharpening_angle

* Non : l'article dispose d'un angle d'aiguisage variable.   
* Oui : l'article ne dispose que d'un angle d'aiguisage fixe, non modifiable.

Angle d'aiguisage fixe

La granulométrie indiquée par le fournisseur. Attention : elle peut être indiquée en FEPA-F (Europe), ANSI (Etats-Unis), ou en JIS (Japon). Lisez notre article sur les [différentes granulométries](/fr/ct/mesure-granulometrie-des-pierres-a-aiguiser.htm).

Granulométrie selon fournisseur

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

stone_water

Certaines pierres d'aiguisage doivent être trempées dans l'eau, certaines ne nécessitent que quelques gouttes, et d'autres n'ont pas du tout besoin d'eau ! Pour un résultat optimal, vérifiez toujours ce qui fonctionne le mieux pour votre pierre à aiguiser.

A utiliser avec de l'eau

La granulométrie d'une pierre à aiguiser. Nous testons nous-mêmes toutes les pierres à aiguiser et nous indiquons une granulométrie adaptée selon les résultats de ce test. D'un grain très grossier à ultra fin.

Évaluations pour HORL 2 aiguiseur à couteaux noyer, HO2N-SET

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