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Eden Takara Gyuto 21 cm, Aogami steel

1 Évaluations
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Numéro d'article EQ2060-021

Eden Takara Gyuto 21 cm, Aogami steel

1 Évaluations
339,00 €
En stock

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Longueur de la lame: 23,5 Centimètre
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Description

Ce couteau Eden Takara Gyuto est la version japonaise du couteau du chef européen. Avec une lame de 21 cm et un manche plus long c’est juste une taille au-dessus du couteau de chef normal de 20 cm. C’est un couteau aux usages multiples dans la cuisine avec un tranchant supérieur. C’est un grand plaisir de travailler avec ce couteau qui de plus est un vrai régal pour le yeux.

Spécifications

4,7 Centimètre

23,5 Centimètre

36 Centimètre

150 Gramme

Également consulté

Avis clients

Note moyenne
1 Évaluations
Robert 't Hart, Delft

lundi 7 janvier 2019

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

Spécifications

Général

Marque

Eden

Couleur

brun, marron clair, argent

oui

Gamme

Takara

Nombre

1

25 ans

Japon

Numéro d'article

EQ2060-021

Dimensions

4,7 Centimètre

23,5 Centimètre

1,8 Millimètre

Longueur du manche

12,8 Centimètre

36 Centimètre

150 Gramme

Matériaux

Matériau de la poignée

bois, bois de santal rouge

Type d'acier

acier Aogami Super Blue Paper

63 HRC

Caractéristiques & fonctions

Caractéristiques de la lame

alvéoles

Finition de la lame

martelé

Peut aller au lave-vaisselle

non

Pour droitier ou gaucher

symétrique

Type

gyutoh, couteau de chef

lisse

15º

aiguisage asiatique

Type de poignée

poignée asiatique

30 Degré

Inclus

Livré en kit

non

1

Combideals

Numéro d'article EQ2060-021

Eden Takara Gyuto 21 cm, Aogami steel

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Longueur de la lame: 23,5 Centimètre
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