Mujun Sekiso 10AG-24 gyuto couteau de chef 24 cm
Numéro d'article MJ10AG-24
Mujun Sekiso 10AG-24 gyuto couteau de chef 24 cm
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Longueur de la lame: 25,7 Centimètre
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Description
Spécifications
5 Centimètre
25,7 Centimètre
39,5 Centimètre
140 Gramme
Spécifications
Général
Dimensions
12º
5 Centimètre
25,7 Centimètre
1,2 Millimètre
Longueur du manche
14 Centimètre
39,5 Centimètre
140 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
corne de buffle, bois, bois de magnolia
Type d'acier
AUS10, damas
61 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
damas, poli
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
gyutoh
lisse
aiguisage asiatique, plat, aiguisage occidental
Type de poignée
poignée asiatique
24 Degré
Inclus
1
