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Yaxell Super Gou 37134 kiritsuke acier damassé 161 couches, 20 cm
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Numéro d'article YL37134
Yaxell Super Gou 37134 kiritsuke acier damassé 161 couches, 20 cm
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469,00 €
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Description
Spécifications
20,5 Centimètre
34 Centimètre
240 Gramme
Matériau de la poignée
Micarta
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Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes
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Chef David, Castelnaudary
lundi 3 octobre 2022
Prise en main impeccable, ergonomie équilibre impeccable et tranchant de fou …
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Spécifications
Général
Dimensions
12º
4,5 Centimètre
20,5 Centimètre
2,2 Millimètre
Longueur du manche
12,5 Centimètre
34 Centimètre
240 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
Micarta
Type d'acier
SG-2 core avec l'acier damas
63 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
damas, poli
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
Kiritsuke
lisse
plat, aiguisage occidental
Type de poignée
poignée occidentale
24 Degré
Inclus
1
Yaxell Super Gou 37134 kiritsuke acier damassé 161 couches, 20 cm
469,00 €