Pierres d'aiguisage Arkansas : la puissance de la montagne
Ces pierres à aiguiser naturelles viennent directement du cœur de l'État américain de l'Arkansas. Les pierres proviennent des Montagnes Ouachita et du plateau de l'Ozarks. On y trouve, très profondément enfouie dans le sol, l'ancestrale pierre de novaculite qui sert à aiguiser vos couteaux. Authentique, durable et incroyablement solide, ce type de pierre est fait pour ceux qui prennent leurs couteaux au serieux.
Caractéristiques des pierres à aiguiser Arkansas
Les pierres à aiguiser Arkansas sont faites en novaculite, une sorte de quartz monocristallin dur et dense. La granulométrie des pierres à aiguiser Arkansas n'est pas déterminée artificiellement comme pour les pierres synthétiques, car elle dépend de la couche de terre dans laquelle la novaculite est récoltée. La novaculite a un grain très fin, il s'agit d'une roche naturelle à base de dioxyde de silicium.
Les pierres à aiguiser Arkansas
Différences entre les différentes sortes de pierres à aiguiser :
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Les Soft Arkansas proviennent de couches ayant une structure plus grossière, et sont donc un peu moins dures et retirent beaucoup de matière.
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Les Hard Arkansas et Black/Grey Arkansas sont extraites de couches plus denses, et sont donc plus fines et plus dures.
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Les versions les plus fines (Translucent et Black Hard Arkansas) proviennent des couches les plus compactes et fonctionnent pratiquement comme des pierres de polissage.
Pierres à huile : pour un plaisir d'aiguisage qui dure des années
Les pierres Arkansas fonctionnent au mieux en combinaison avec de l'huile d'aiguisage. Ainsi, les résidus d'aiguisage sont mieux éliminés, offrant à la pierre un meilleur contact et moins de résistance lors de l'aiguisage. Les pierres à huile s'usent moins vite, et vous pouvez en profiter pendant des années, sans avoir à les aplanir.