Pierres à dresser : pour aplanir les pierres avant l'aiguisage

Les pierres à dresser sont conçues spécialement pour égaliser les pierres à aiguiser. Les pierres à aiguiser ont tendance à se creuser au milieu à l'usage. Il est pratiquement impossible d'aiguiser suivant un angle constant sur une pierre creuse. Il est alors grand temps d'aplanir la pierre. Une fois égalisée, la pierre est à nouveau parfaitement plate et comme neuve !