Nesmuk : des couteaux de cuisine de la meilleure qualité

L'assortiment raffiné de couteaux Nesmuk

Nesmuk propose délibérément un nombre limité de modèles, chacun dédié à une tâche particulière en cuisine. Ces couteaux sont disponibles en plusieurs versions différentes. Selon vos préférences et votre style, choisissez entre la collection Exclusive, Janus ou Soul. Ils sont tous très ergonomiques, avec des finitions parfaites et un tranchant inégalé. Ces couteaux sont d'une qualité telle que vous pourrez les transmettre à vos (petits) enfants ! Ils ont même remporté le prestigieux prix de l'"International Knife Award" ! Ces couteaux sont destinés tout aussi bien aux chefs professionnels qu'aux cuisiniers amateurs et fans de design.

Un tranchant inégalé

Bien sûr, on attend d'un couteau neuf qu'il soit très tranchant. Mais les couteaux de cuisine Nesmuk surpasseront toutes vos attentes. Leur émouture est très originale. Ces couteaux sont aiguisés sur une ou deux faces de manière creuse (ce que l'on appelle un "hollow grind"). La coupe est donc très fine et extrêmement tranchante. Un couteau Nesmuk glisse à travers tous vos ingrédients.

Couteaux de cuisine Nesmuk : différentes collections

Nesmuk Exclusive C90

Parmi les excellents couteaux de Nesmuk, la collection Exclusive, aussi appelée Exklusiv, est la plus exceptionnelle. Un magnifique acier damassé composé de 120 couches, associé à des essences de bois sublimes et des émoutures incroyablement fines.

Nesmuk Janus

La collection Nesmuk Janus présente un design moderne et élégant. Les lames sont dotées d'un revêtement noir et les manches sont faits de superbes matériaux, pour des couteaux magnifiques. Un véritable atout pour votre cuisine, aussi bien esthétiquement qu'en matière de fonctionnalité.

Nesmuk Soul

La collection Nesmuk Soul est la collection petit budget de Nesmuk. Ces couteaux sont un peu plus abordables que ceux de la collection Janus. Ils offrent une qualité similaire, mais avec une finition un peu plus simple.

Différents couteaux de cuisine Nesmuk

Couteau de chef Nesmuk

Leur couteau de chef présente une lame avec un "K-tip" japonais très particulier. On reconnait tout de suite la marque de Nesmuk. Vous profitez de suffisamment d'espace entre le manche et la planche à découper, pour un confort de coupe optimal.

Slicer Nesmuk

Le "slicer" Nesmuk est tout à fait unique. Ce type de couteau ressemble à un sujihiki ou à un couteau à viande, mais avec un K-tip. La particularité de Nesmuk, c'est qu'ils déclinent ce type de couteau en plusieurs longueurs de lame. Vous pouvez donc choisir d'utiliser leur slicer court comme couteau universel, ou un modèle plus long comme couteau à viande.

Histoire des couteaux Nesmuk

C'est à Solingen, en Allemagne, que sont fabriqués les excellents couteaux de cuisine Nesmuk que l'on trouve aujourd'hui dans le monde entier. La marque est célèbre pour leurs couteaux qui peuvent se transmettre de génération en génération, faciles d'utilisation et conçus à partir de matériaux responsables. Au fil des années, Nesmuk n'a cessé d'innover.

Ils utilisent actuellement des techniques modernes, qu'ils associent à un artisanat traditionnel. Leur collaboration avec les meilleurs chefs allemands prouve bien le niveau de qualité de Nesmuk. Que ce soit au niveau de la qualité de fabrication que de leurs valeurs. Le respect pour les ingrédients est au cœur de leurs préoccupations. Non seulement pour l'origine des ingrédients, mais aussi pour l'ensemble des ressources de notre planète.

Un entretien particulier

Le manche en bois de ces couteaux doit être bien entretenu. Mais ce n'est pas si compliqué, au final. En utilisant vos couteaux régulièrement, les huiles de la paume de votre main vont naturellement nourrir le bois et maintenir sa brillance naturelle. Cela va sans dire, des couteaux de cuisine de cette qualité ne se mettent pas au lave-vaisselle. Lavez-les à la main et séchez-les immédiatement. Rangez-les soigneusement en évitant de les mettre en contact avec d'autres couteaux. Les fourreaux en cuir proposés par Nesmuk sont très esthétiques et offrent une protection optimale pour vos couteaux.