Gants anti-coupures : résistants aux perforations et aux coupures

Caractéristiques d'un gant de protection

Il existe deux types de gants de protection pour les travaux de découpe : les gants anti-coupures (également appelés gants résistants aux coupures) et les gants à huitre. La différence réside dans l'utilisation : un gant anti-coupures protège contre les coupures, tandis qu'un gant à huitre protège justement contre les perforations.

Qu'est-ce qu'un gant anti-coupures ?

Avec un gant anti-coupures, vous réduisez le risque de coupures lorsque vous travaillez avec des couteaux tranchants. Vous portez le gant sur la main avec laquelle vous tenez votre outil. Ces gants sont fabriqués à partir de fibres étroitement tissées qui protègent votre main contre les coupures. Ils sont parfaits pour couper des légumes, de la viande ou, par exemple, pour utiliser une mandoline. Le gant vous protège contre les coupures, mais attention : il ne résiste pas aux perforations !

Qu'est-ce qu'un gant à huitre ?

Vous travaillez avec des huîtres ou d'autres crustacés et fruits de mer à coquille ? Si vous prévoyez de préparer des fruits de mer, choisissez alors un gant à huitre. Il est fabriqué à partir d'anneaux métalliques en motif cotte de mailles et protège votre main contre les perforations, par exemple avec un couteau à huîtres. Lorsque vous dérapez avec un couteau à huîtres, les anneaux arrêtent la pointe et répartissent la pression, empêchant ainsi le couteau de traverser le gant et protégeant votre main.